Riso e zucca

Ingredienti:
• Riso
• Zucca 250 g
• Aglio e prezzemolo
• Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio
• Sale q.b

PREPARAZIONE
Lava e taglia la zucca a tocchetti. Ponila in pentola con acqua fino a coprirla tutta. Accendiamo il fuoco e aggiungiamo sale, aglio, olio e prezzemolo. Lasciamo cuocere per 20 minuti. Quando la zucca sarà cotta, aggiungiamo il riso. Giriamo finché non raggiunge la consistenza giusta e la cottura che preferiamo. Impiattare e gustare.

  • 6A
Ilenia Romano Nutrizionista
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