Fettamisù

Ingredienti:
• 3-4 fette biscottate integrali
• Yogurt bianco 0% grassi 125-150 g
• 50 ml caffè amaro
• 20 ml latte
• 2 cucchiaini cacao amaro in polvere + dolcificante a tua scelta

PREPARAZIONE
Per preparare il fettamisù, per prima cosa occupati del caffè, che deve essere freddo. Versalo in una ciotola ed intingi una fetta biscottata su tutt’e due i lati. Metti la fetta sul piatto che utilizzerai per servire il fettamisù, ricoprilo con due cucchiaini di yogurt bianco zero grassi. Continua a stratificare fino ad arrivare alla quarta fetta. Sulla superficie dell’ultima fetta metti lo yogurt che è rimasto e lascia riposare in frigo, coperto con della pellicola per alimenti, fino al momento del consumo (minimo un’ora). Prepara la crema al cioccolato immediatamente prima di consumarlo. Versa in una ciotolina il cacao amaro e lo zucchero e, mescolando continuamente con un cucchiaino, versa a filo il latte. Mescola energicamente fino ad ottenere una crema liscia e pastosa. Versa la crema sul fettamisù light e buon appetito! Se non preferite ottenere la cremina al cacao, potete tranquillamente spolverare un po’ di cacao amaro sul nostro FETTAMISÙ LIGHT